Lakodalmas sütemény repertoár

Lakodalmas sütemény repertoár

A lakodalmas sütemény kérdése nem csak az ifjú pár, de az édesszájú vendégek számára is fontos. Milyen legyen, hagyományos vagy modern süteményválogatás? Krémes, habos csodák vagy inkább száraz aprósütemények, amelyek sokáig elállnak? Csokis vagy gyümölcsös? Legyen közte glutén-, laktóz- és cukormentes változat?

Esküvő Online - esküvőszervezés

Esküvő Online - esküvőszervezés

Rengeteg szempontot kell tehát átgondolnotok, mielőtt a cukrászhoz indultok. Már persze, ha mentek cukrászhoz. Sok helyen ugyanis ma is szokás, hogy a háziasszonyok felajánlanak egy-egy nagy tálca süteményt a pár számára, ezzel pedig a lakodalmas sütemény kérdése meg is van oldva. Szervezésre azonban ilyenkor is szükség van, hogy elkerüljétek, hogy 35 tálca pogácsa mellett mindössze 2-3 tálca édes sütemény várja a vendégeket.

Hogyan célszerű összeállítani a lakodalmas sütemény kínálatot?

Fontos, hogy olyan süteményeket válogassatok össze, amiket feltehetően a vendégek jelentős része szeret. Biztos, hogy egyetlen olyan süti sincs a világon, aminek mindenki egyformán örül, de a nagy többség ízlésének kedvezhettek hagyományos megoldásokkal. Ilyen például a zserbó, a linzer, a hókifli vagy a mézes krémes. Az ilyen jól megszokott ízek biztosan sokaknak fognak ízleni.

Másrészről, ha a különleges alkalomhoz különleges süteményeket párosítanátok, válasszatok a modern gasztronómiai csodák közül. Ebben az esetben azonban számoljatok vele, hogy a francia macaron vagy a töltött cukormázas fánkok miatt a végösszeg is magasabbra fog rúgni a cukrászdában.


sütemények

Ha pedig a megszokott lakodalmas sütemények helyett valami extrára vágytok, rendeljetek csokoládé-szökőkutat! A csobogó csokifátyol mellé mályvacukrot, kockára vágott gyümölcsöket, kekszeket és számtalan egyéb finomságot választhattok, amit a vendégek élvezettel mártogathatnak majd a többféle mennyei csokiba.

A fülledt nyári melegben zajló lagzik sztárja a hűsítő színes jégkása vagy az ízletes gyümölcsös fagylaltok cukorszórással. Mind a gyerekek, mind a felnőttek tetszését biztosan elnyerik ezek a hűsítő finomságok. Kánikulában amúgy is előszeretettel választunk frissítő, könnyed ételeket a tömény sütemények helyett, ráadásul egy ilyen gyümölcscsoda látványnak sem utolsó!

pohárkrém

A lakodalmas sütemények nem merülhetnek ki édességekben, mindig gondoljatok sós változatokra is! Ezen a téren ugyan kisebb a választék, de nem is csoda! A hagyományos sós falatok annyira tökéletesen vannak megalkotva, hogy aligha lehet őket modern változatokkal helyettesíteni. Kinek ne csillana fel a szeme egy tálca sós pogácsa, sajtos rúd vagy perec láttán, igaz? Amellett, hogy ezek a klasszikusok nagyon finomak, még előnyösek is a lakodalom során, hiszen segítenek felszívni az alkoholt. Néhány jól megválasztott sós süteménnyel tehát nemcsak a vendégek éhségéről, de (viszonylagos) józanságáról is gondoskodhattok.

pogácsa

Még nem állt össze az esküvői menü és keresitek a megfelelő süteményeket is? Nézzetek szét adatbázisunkban, ahol több mint 100 esküvői torta és lakodalmas sütemények készítésével foglalkozó szolgáltató között böngészhettek! A hagyományos verzióktól a legmodernebb és legextrémebb csodákig mindenre találtok megoldást!